Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe (Vegan)

Margarine, Mandelmilch und Mehl ersetzen Butter, Milch und Sahne

Spargel - Panna Cotta

mit Käse-Schinken-Crackern

Baguette mit Spargel-Frischkäse-Creme

mit Tomate-Basilikum

Weißer & Grüner Spargel

dazu gekochter und roher Schinken mit Butter oder Sauce-Hollandaise

Weißer & Grüner Spargel (Vegan)

mit Veganer Sauce aus Brokkoli, Kartoffeln, Cashewkernen und Sesam

Parnierter Spargel

mit Käse und gekochtem Schinken

Schnitzel

Schweineschnitzel nach Wiener Art für Spargelschnitzel

Salzkartoffeln (Vegan)

Kroketten

Schmörkes (Vegan)

Spargelsalat (Vegan)

mit grünem Spargel und Erdbeeren

Frischer Kopfsalat (Vegan)

mit Radieschen und verschiedenen Dressings

Frische Erdbeeren

mit Schlagsahne

Frische Erdbeeren (Vegan)

mit Schlagcreme

Mousse au Asperges

Spargelmousse mit Honig und Erdbeertopping